Largo Comendador Gomes da Silva, 2 e 3
Almoçageme, 2705-041 COLARES
Da singularidade da vinha se faz o líquido da Serra
Viticultores
Vinhos colaborativos, elaborados com uvas de viticultores locais e uvas próprias. Um vinho de “vila”, não-DOC. Circunscrito aos limites geográficos da denominação.
Colares DOC
Vinhos com a denominação de origem Colares. Provenientes de vinhas plantadas em pé-franco, nos solos arenosos da Região. Castas autóctones: Ramisco, nos tintos e Malvasia de Colares, nos brancos.
Vinhos de Parcela
Demonstrativos de localizações específicas, podendo ser DOC ou não-DOC. Pretendem ser vinhos que, pelas suas características singulares, façam sentido lançar separadamente. Vinhos que valorizam e distinguem o Lugar.
Pirata
Experimentais e pop-up. Vinhos que permitem explorar e estudar os lugares da Região, com o objetivo de, no futuro, encontrar novos terroirs e suas adaptabilidades.
seg. – sex.
8h30 – 17h30
